Suomalainen Ruokakulttuurirahasto on myöntänyt Pastry Saimaan Markku Vengasaholle tunnustuspalkinnon hänen pitkäaikaisesta työstään suomalaisen kondiittoriosaamisen kehittämiseksi.
Vengasaho toimii Saimaan ammattiopisto Sampossa toimivan konditoria-alan huippuosaamiskeskus Pastry Saimaan projektipäällikkönä sekä Sampon pitkäaikaisena opettajana. Palkinto jaettiin keskiviikkona 11.3.2026 Helsingin Messukeskuksessa järjestetyssä Gastro Helsinki -tapahtumassa.
Arvostan todella paljon saamaani tunnustusta arvostetulta raadilta ja rahastolta. Yksi työni keskeisistä tavoitteista on ollut tuoda yhteen konditoria- ja ravintola-alan toimijoita sekä yrityksiä. Sampo on tarjonnut erinomaisen työympäristön tällaiselle kehittämistyölle, Vengasaho kertoo.
Hänen mukaansa vuosien aikana on syntynyt tiivis yhteisö, jota voidaan kutsua jopa konditoriaperheeksi.
Kun Pastry Saimaa on kasvamassa maailman tietoisuuteen, tällainen tunnustus auttaa osaltaan vahvistamaan luottamusta toimintaamme. Palkinto on minulle erityisen merkityksellinen, sillä tänä vuonna tulee täyteen 31 vuotta konditoria-alan opettajana ja alan kehittäjänä. Tästä on hyvä jatkaa yhdessä eteenpäin.
Pastry Saimaa on Saimaan ammattiopisto Sampon tiloissa toimiva konditoria-alan huippuosaamiskeskus. Sen taustalla on ajatus tuoda Etelä-Karjalan alueelle kansainvälistä huipputason osaamista sekä luoda ympäristö, jossa konditoriakulttuuri kukoistaa.
Keskuksen ytimessä ovat koulutukset, tapahtumat ja kilpailuvalmennus, jotka tähtäävät alan kehittämiseen ja verkostojen vahvistamiseen sekä Suomessa että kansainvälisesti. Tavoitteena on paitsi nostaa alueen profiilia myös tuoda uutta inspiraatiota ja osaamista koko konditoria-alalle.