Siirry sisältöön
Hae sivuilta
Hae sivuilta

Uutiset

Uutiset

9.1.2017

Emeliina Papinniemi lähtee WorldSkills-kilpailuun Abu Dhabiin

Imatralaislähtöinen leipuri-kondiittori Emeliina Papinniemi lähtee edustamaan Suomea Abu Dhabissa järjestettävään WorldSkills- ammattitaitokilpailuun tämän vuoden lokakuussa. Kilpailuvalmentautuminen aloitetaan 13.–14.1.2017 Lappeenrannassa.

Perjantaina 13.1.2017 klo 8–16 Papinniemi valmistaa muun muassa suklaatöitä, hyydykekakkuja ja praliineja Saimaan ammattiopisto Sampon työtiloissa.

Lauantaina 14.1.2017 valmentautuminen jatkuu yleisönäytöksenä Keittiömaailman myymälässä Lappeenrannassa (Myllymäenkatu 34) klo 9–15. Papinniemi valmistaa siellä noin 80 cm korkean suklaataitotyön aiheesta arkkitehtuuri ja taide. Yleisöllä on mahdollisuus seurata Papinniemen suklaataitotyön lisäksi luumäkeläisen Kuningas Kakut -yrittäjän leipuri-kondiittori Eija Kuninkaan suklaan käsittelyä sekä praliinien valmistamista.

Valmentautumista arvioivat tällä kertaa leipurimestari Joachim Wunsch Finnbakelsista, leipuri-kondiittori Eija Kuningas Kuningas Kakuista, World Skills Competition -kondiittorilajin expertti Outi Nieminen koulutuskeskus Salpauksesta ja lajipäällikkö Markku Vengasaho Saimaan ammattiopisto Samposta.

Papinniemi toimii tällä hetkellä kondiittorin tehtävissä MBakery Oy:ssä Turussa. Tuleviin kilpailuihin valmentautuminen on osa kondiittorin kisällitutkintoa, jota hän suorittaa Saimaan ammattiopisto Sampossa. Kilpailumatkan ja valmentautumisen tukena työnantajan ja oppilaitoksen lisäksi ovat mukana mm. Finnbakels, Kahvila Majurska, Keittiömaailma, Skills Finland ry, Koulutuskeskus Salpaus sekä Ylämaan Graniitti. 

Kilpailukokemusta ja -menestystä Emeliina Papinniemellä on entuudestaan. Viime vuoden lokakuussa hän oli mukana Saksassa kokkiolympialaisissa saavuttamassa Suomen kokkimaajoukkueelle hopeaa. Vuoden 2015 keväällä hän voitti kondiittorilajin ammattitaidon SM-kilpailu Taitajassa, ja hänet valittiin 450 kilpailijan joukosta koko kilpailun Taitajien Taitajaksi. Samana keväänä hän valmistui leipuri-kondiittoriksi Saimaan ammattiopistosta.

WorldSkills-kilpailu on joka toinen vuosi järjestettävä nuorten kansainvälinen ammattitaitokilpailu. Kilpailussa ratkotaan maailmanmestaruudet noin 50 lajissa, jotka edustavat ammatillisen koulutuksen aloja. Seuraava kilpailu järjestetään Abu Dhabissa 14.–19.10.2017. 

 

Lisätietoja: lajipäällikkö, lehtori Markku Vengasaho, p. 040 552 85 34, markku.vengasaho(at)edusampo.fi

 


Palaa otsikoihin